17 ہفتہ , نومبر 2018

شاهي چڻا

14137714_180823448995523_1726023473_nشاهي چڻا

شيون : چڻا اڌ ڪلو، ڪڪڙ جو گشت 6 کان 7 ٽڪرا، گيهه فرائي جي لاءِ، گرم مصالحو هڪ ننڊو چمچو، ڳاڙها مرچ ٽي چمچا، لوڻ ضرورت موجب.

 پچائڻ جوطريقو : گيهه گرم ڪري لوڻ ۽ مرچ وجهي پوءِ  پاڻي وجهي ان کي چمچي سان گهمايو، لوڻ ۽ مرچ مڪس ٿي وڃن ته گرم مصالحو وجهو ۽ ان کي ٿوري دير گهمائڻ کان پوءِ ڪڪڙ جو گوشت وجهي ۽ پوءِ پچڻ لاءِ ڍڪ ڏئي ڇڏيو، ڪڪڙ جو گوشت پچي وڃي ته اٻريل چڻن ۾ وجهو ۽ 10 منٽن لاءِ دم تي رکو.

شاهي چڻا تيار آهن.

هي به ڏسي سگهو ٿا

”سائي مصالي سان فرائي ٿيل جيرا “

شيون : جيرا هڪ عدد، ساوا مرچ پنج عدد، ساوا بصر  هڪ پاءُ ، ٽمٽا …

جواب دیں

آپ کا ای میل ایڈریس شائع نہیں کیا جائے گا۔ ضروری خانوں کو * سے نشان زد کیا گیا ہے